Budyń

Najszybszy, najłatwiejszy i bardzo smaczny deser-budyń :-)) Ostatnio nawet był jedzony z naleśnikami, moje maleństwo lubi je ze wszystkim chyba :) no nic dodać nic ująć. Chociaż... można dodawać aromaty, kakao, polewy, owoce czy dżemy :-) Zachęcam!

Składniki:

• 600ml mleka 
• 3 żółtka
• pół szklanki cukru (jest to maksymalna ilość-dla mnie i tak jest słodki, ale to zależy od gustu :-)
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej (maksymalnie 5łyżek)
• 1 czubata łyżeczka masła

+ aromaty wedle uznania, lub kakao (około 1-2łyżki)

Przygotowanie:

Odlać około 150ml mleka, a resztę zagotować z cukrem. Żółtka, 150ml mleka i mąkę wymieszać bardzo dokładnie, najlepiej mikserem do gładkości. Gdy mleko zacznie się gotować powoli wlewać masę z żółtkami i mieszać do zgęstnienia. Na koniec masło i chwile na małym ogniu mieszać, wyłączyć. 

Budyń gotowy ;) podawać z dżemem, owocami czy polewą, jak kto lubi. 

Smacznego! :-)