Naleśniki

Przepis na naleśniki, podawane według uznania :) Nie nudzą się, no i co tu więcej pisać, w moim domu są bardzo lubiane, szczególnie z dżemem lub czekoladą na śniadanie dla pociech :) 

Składniki:

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• szczypta soli
• 410 ml mleka
• 200 ml wody 
• 50/60 ml oleju lub masła stopionego
• esencja waniliowa

(według upodobania można dodać cukier, ja nie dodaje ponieważ dzieci jedzą z czekoladą, to mogłoby być za słodko :) )

Przygotowanie:

Przesiać mąkę i dodać sól do jednej miski. W drugiej roztrzepać jajka dodać esencję i olej -wymieszać. Na koniec do mokrych składników dodać mleko i wodę. Dodawać mokre składniki do mąki i na baardzo powolnych obrotach miksować, masa ma być bardzo wodnista i gładka.

Smażyć na dobrze rozgrzanej patelni na średnim ogniu i przewracać po około minucie na drugą stronę i później chwilę i na talerz, podawać ze słodkim nadzieniem :)

Smacznego : ))